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餐厅菜肴出现蛆怎么破

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文章出处:责任编辑:作者:人气:-发表时间:2021-09-06 16:20:00

餐厅的饭菜出现蛆!一直以来有过不少这样的报道。要是食客们遇到这种情况,肯定会质疑餐厅的卫生水平,引发投诉、赔偿,危害餐厅的经营和社会声誉。为什么食物上会生蛆又该如何预防和处理?

首先要知道蛆是从哪里来的。蛆是形似毛毛虫的白色小昆虫,它们是苍蝇的幼虫。苍蝇喜欢在有湿度含蛋白质的环境产卵,卵一般在6小时以后就可以变成蛆。酱料或腐败物质散发的气味也会招来苍蝇产卵,因此,餐厅里的蛆通常存活在垃圾桶和厨房里。蛆除了骚扰人、污染食物外,还会传播多种疾病,例如禽流感、口蹄疫。饭菜中的蛆主要来自于成蝇产的卵。 

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广州康雅杀虫公司建餐饮厨房环境要做到以下方面:蛆虫是苍蝇产下的卵产生的,而苍蝇只会在腐烂的食物里产卵,所以如果想防止蛆虫从卵中孵出,需要及时清除引来苍蝇产卵的物质,不给蛆虫提供生长的环境。因此,消灭蛆虫最根本的方法是保持厨房高度的卫生。我们需要注意:

扔掉肉之前,把骨头、鳞片、脂肪、剩肉紧紧用纸裹起来,再扔到垃圾桶。如果苍蝇接触不到这些地方,就很难找到地方产卵。厨房垃圾中可能会有腐烂的果皮、当天的蔬菜和荤食,极易招惹苍蝇,因此厨房垃圾最好每天倒一次。

如果垃圾桶隔热不好,经常有一些食物残渣长期留在里面,就会提供蛆虫生长的温床。我们需要定期清理垃圾桶,保证垃圾袋没有漏洞。因为蛆虫特别喜欢湿润的地方,也要保证进入垃圾桶底部的水分尽早清除掉。 

厨房环境中的各种虫害防治问题,请及时咨询广州杀虫服务热线:020-87648182

 


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