餐厅如何安全灭鼠

   食品卫生安全是消费者最关心的问题之一。但往往很多餐饮单位付出的努力很可能被一只小小的老鼠毁于一旦。如何有效安全地进行灭鼠处理一直以来是一个令人头疼的问题。

灭鼠防鼠准则：餐厅内部的鼠患基本都是由餐厅外围的不同通道进入到室内的，常见的通道有下水道、管道以及各类孔洞。进行餐厅周边环境的巡查时，应当着重在厨房、包厢以及就餐区域的外围进行鼠患排查，并且对重点位置设置全天候诱饵站。这样的排查工作需要定期进行，并且需要对毒饵盒中的毒饵进行定期的更换。尤其是如果在某次排查的过程中发现在某一位置有老鼠侵害的迹象，就更应该对该区域加强检查，找出鼠害的发生位置，并且适当增加毒饵数量。

化学灭鼠：根据鼠患情况，餐厅中每个月需要检查毒饵盒1-4次，并且需要在投药记录卡上记录补充毒饵的相关信息。另外，鼠饵必须由专人严格管理，不能同食物以及其他药品同放，以免互相影响产生异味，进而影响鼠药的适口性。没有用完的鼠药应当放回原位保管，不能随意放置。在接触毒饵时需避免用手直接接触，更换下来的毒饵应当焚烧或者深埋，以避免污染水源。

餐饮环境老鼠滋扰问题，可咨询广州灭鼠服务热线：020-87648182