餐饮店为什么经常出现小黑虫

有餐饮店铺向康雅杀虫公司反映：店里的小黑虫老鼠重复出现，源头不明。

店内的工作人员表示从来没有见过这种小黑虫，不知道为什么会反复出现？对此康雅杀虫工作人员开业前把店内环境检查后，在灭蝇灯粘纸上发现这样一类害虫：体黑色、数目多、体积小。

杀虫人员经过仔细辨认，确认这些令人人疑惑的小黑虫是一种是菌食性隐翅虫科甲虫。在大家的印象中，隐翅虫科甲虫是一种室外生活的昆虫，如果接触皮肤后会引起严重皮炎。其实市民也不必过于担心，隐翅虫科甲虫共上万种，世界各地均有分布，生活环境和食性皆有不同。其实只有少数有毒隐翅虫属才会对人类产生伤害。

对店面内外环境作了全面检查后，锁定了地面镶嵌的排水沟，可以看到内部留有腐烂变质的有机物残渣且具发霉迹象。这就是小黑虫出现的原因，闭店期间，店内后厨潮湿，且没有通风措施，地面的孳生霉菌和排水沟里腐烂的有机质为隐翅虫营造良好的孳生环境。大多数的餐饮店每日都会冲刷排水沟，但是内壁角落和排水沟铁壁凹槽很容易被忽视。

处理办法：彻底清刷排水沟、保持室内通风，处理发霉食物。日常管理注意事项：在洗菜、冲刷清洁和烹饪的过程中也要做好通风，以降低空气湿度。防止在食物、容器以及工作环境中孳生真菌，降低食品安全事故的风险。所以对真菌的监测就显得极其重要。

饮食环境中遇到不明虫害问题困扰，请及时咨询广州杀虫服务热线：020-87648182